Benieuwd naar zijn nieuw restaurant. Zal er terug rock ’n roll zijn? Van de gezellige ouderlijke hoeve naar een villa van 1968 waar men destijds een revolutionair gevoel bij gehad moet hebben.

Het is nog zo. Dat stukje rock n’ roll dat eigen is aan deze grootmeester is er nog. Zo krijg je een gerookt stukje makreel in harmonie met gerookte eend opgediend en…dat eet je met je handen. Er wordt een bordje met vochtige handdoekjes voorzien. Je vindt onkruid op de terrassen en errond maar bij Hiele zouden het kruiden kunnen zijn.

Hieronder het menu dat ons zo enorm is bevallen

De jonge dame die de wijnen uitschenkt doet haar job uitmuntend. Er is meer dan een jaartal, domein en nog iets. Er is ook een verhaaltje te vertellen over die wijn en dat doet ze, met verve. Verrassende keuzes trouwens uit kleine wijndomeintjes waarvan er ook nog Belgisch zijn.

Keren we terug ? Zonder enige twijfel

Alweer een top ontdekking in het mooie Portugal

Heerlijke keuken

Ydillische ligging

VOORBEREIDING REIS NOORWEGEN euh DENEMARKEN|ZWEDEN 🇩🇰🇸🇪

Het blijft spannend! Wat met Denemarken?

SUMMER 2021

Mooi weekend met fijne vrienden

Engines,food,sunshine…and dreams

Zeer lekker gegeten. Leuke setting, nice music, nice people. Vrouwtje 52🎉

4 schitterende dagen tussen Kerst en Nieuwjaar. Hard gewerkt in het bos, gezellige avonden aan het houtvuur en geëindigd met een heel moie wandeling